Prázdniny sú skvelý čas na spoločné varenie a prípravu osviežujúcich letných pokrmov a nápojov. Pri varení s deťmi je dôležité dbať na bezpečnosť v kuchyni. Najskôr im vysvetlite, ako správne používať kuchynské nástroje a nezabudnite ich varovať pred horúcimi povrchmi. Buďte trpezliví a povzbuďte ich kreativitu a zvedavosť.
Tu je niekoľko obľúbených letných receptov, ktoré budú deti milovať:
Ovocné špízy
Tento recept zvládnu aj tie najmenšie. Zdravá desiata a spôsob, ako pripraviť ešte lákavejšiu zdravú pochúťku s výberom toho najobľúbenejšieho ovocia.
Ingrediencie:
- Čerstvé ovocie – melón, ananás, banán, hrozno, kivi a jahody
Postup:
- Umyte a olúpte ovocie.
- Pokrájajte rôzne druhy ovocia a nechajte deti vytvoriť svoje vlastné farebné ovocné špízy.
Môžu si ich navliecť na drevené špajle a vytvoriť si tak vlastnú chutnú a zdravú dobrôtku
Banánovo-mangové nanuky
Domáce ovocné nanuky sú skvelým spôsobom, ako si vychutnať osviežujúci a zdravý letný dezert.
Ingrediencie:
- 2 zrelé banány, 1 mango
- 4 lyžice bieleho jogurtu
- 2 lyžice medu alebo iného sladidla
Postup:
- Olúpte banány a mango a nakrájajte ich na menšie kúsky.
- Vložte ich do mixéra spolu s jogurtom a medom. Prípadne ešte doslaďte podľa potreby.
- Mixujte, kým nezískate hladkú zmes.
- Nalejte zmes do formičiek na nanuky.
- Dajte do mrazničky a nechajte zmraziť minimálne 4 hodiny alebo najlepšie cez noc.
Pri výrobe domácich nanukov môžete taktiež experimentovať s rôznym ovocím a pridávať ďalšie ingrediencie podľa svojho gusta.
Jahodovo-banánové smoothie
Veľmi obľúbeným nápojom je ovocná smoothie. Lahodné smoothie získate kombináciou toho najlepšieho ovocia. Pripravte rôzne ovocie a nechajte deti vybrať, aké kombinácie by chceli mať vo svojom smoothie. Malým deťom pomôžte nakrájať ovocie. Môžete im tiež ukázať, ako ozdobiť poháre čerstvým ovocím.
Ingrediencie:
- 350 g čerstvých alebo mrazených jahôd
- 1 banán
- 2 čajové lyžičky trstinového cukru či iného sladidla
- 1 polievková lyžica CHIA semienok
- 250 ml mlieka
Postup:
- Banán olúpte, nakrájajte na menšie kúsky a vložte do mixéra.
- Pridajte umyté jahody a ostatné suroviny (trstinový cukor, CHIA semienka a mlieko).
- Mixér zapnite na maximum a mixujte, kým sa nevytvorí hladké pyré.
- Potom nalejte do pohára a servírujte zdobené jahodou a mätou.
Tip: Smoothie dajte vychladiť na hodinku do chladničky a máte razom dokonalý osviežujúci drink.
Letný cestovinový šalát s tuniakom
Cestovinový šalát s tuniakom je skvelým ľahkým jedlom na letné dni. Príprava je veľmi jednoduchá a rýchla. Je vhodný na obed aj na večeru. Je plný bielkovín, vitamínov a je skvelým zdrojom energie pre deti počas prázdnin.
Ingrediencie:
- Cestoviny 500 g
- Paradajky, šalátová uhorka, červená paprika, ľadový šalát či iný šalát (podľa chuti a obľuby)
- Sterilovaná kukurica 1 ks
- Jarná cibuľka
- Vejcia 3 ks
- Tuniak v oleji (konzerva) 2 ks
- Eidam (na strúhanie)
- 1 lyžica citrónovej šťavy
- Soľ a korenie podľa chuti
Postup:
- Varte cestoviny podľa pokynov na obale, najlepšie al dente. Opláchnite ich studenou vodou a nechajte ich vychladnúť.
- Vajcia uvarte natvrdo, nechajte ich vychladnúť, olúpte a pokrájajte.
- Zeleninu umyte a nakrájajte na malé kúsky.
- Vo veľkej mise zmiešajte uvarené cestoviny, tuniaka, vajcia, nakrájanú zeleninu, jarnú cibuľku, kukuricu a nastrúhaný syr.
- Pridajte kvapku citrónovej šťavy, soľ a korenie podľa potreby.
- Šalát premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili.
- Nechajte šalát odpočinúť v chladničke po dobu najmenej 30 minút, aby sa chute prepojili a cestoviny vychladli.
Bavte sa spoločným varením a experimentovaním s rôznymi receptami. Deti budú mať radosť z toho, že si môžu vytvoriť svoje vlastné pokrmy a nápoje a budú sa tešiť na ich ochutnávanie.
Užite si spoločný čas, vytvorte báječné jedlá a drinky a zažite pritom veľa zábavy a zábavy!